菲 乐 酒 庄
品种 土壤 石灰岩, 黏土及沙子 区 : 62 ha 生产 : 60000 瓶 种植密度 : 6000 vine/ha Vine performance : 15 hl/ha  |
菲乐酒庄是一种具有新鲜口味的经典苏玳酒。
葡萄
葡萄园位置 : 苏玳市南部大部分地区
葡萄收获季节 : 手工精心挑选采集，常为几星期，多次
葡萄收获季节 : 手工精心挑选采集，常为几星期，多次
酿酒
发酵 :常温下，5000升的不锈钢桶中
发酵温度 : 19℃至21℃
发酵时间 : 按照品种和浓度发酵10至30天
过滤 : 发酵后约10个月在陶器中温和过滤(没有灭菌处理)
混合 : 过滤后约14个月
酿制 : 每六个月，在大酒桶和酒窖之间更替存放
酒桶 : 法国中部的橡木桶，其中30%每年更新
酿制温度 : 14℃
装瓶时间 : 发酵后20至24个月
发酵温度 : 19℃至21℃
发酵时间 : 按照品种和浓度发酵10至30天
过滤 : 发酵后约10个月在陶器中温和过滤(没有灭菌处理)
混合 : 过滤后约14个月
酿制 : 每六个月，在大酒桶和酒窖之间更替存放
酒桶 : 法国中部的橡木桶，其中30%每年更新
酿制温度 : 14℃
装瓶时间 : 发酵后20至24个月